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  年轻肥宅钟爱的螺蛳粉、自热火锅带火4800亿速食市场，下一个“康师傅”会是谁？丨什么值得投

  疫情催化之下，消费升级的趋势终于对方便食品下手了。 新品牌主要有两条路子走，一种是从食品健康化入手，试图以高客单价高新鲜度的产品做替代；另一种则是通过增加SKU提升消费者的消费频次，目前赛道内螺蛳粉、酸辣粉、自热火锅等品类一时之间都已荣升为“肥宅之光”。 除了这些品类，速冻火锅料、预制菜等也迎来高速增长，目前方便食品已经是一个4800亿的大赛道。

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  北上广深并能不代表中国消费，大部分消费市场是在巨大的低线城市。茶饮这个行业足够大，一线城市有喜茶，低线城市有蜜雪冰城，只要有价值都可以被投资。

  新消费茶饮行业 10小时前
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  全球百强食品高管齐聚FBIF2020食品饮料创新论坛，畅谈食品行业未来！

  30+位全球演讲嘉宾，来自华为、玛氏、亿滋、伊利、蒙牛、可口可乐、百事、雀巢、农夫山泉等700+企业，5500+决策者齐聚FBIF2020。

  FBIF 07月09日